Il settore della ristorazione presenta ormai una tendenza consolidata verso l’utilizzo di format evoluti, non solo in termini di design ed eleganza ma soprattutto per quanto riguarda la funzionalità degli strumenti adottati.

I menu statici che, di norma, vengono posizionati sulla parte superiore della parete dietro al bancone, sono degli strumenti strategici aventi un ruolo importante nella scelta dei prodotti da parte dei clienti. Ma perché rendere statico qualcosa che può essere in realtà dinamico, notevolmente più funzionale e bello da vedere?

Soprattutto in un momento storico in cui la digitalizzazione incontra il consenso di qualsiasi settore, anche la ristorazione inizia a modificare la sua strategia di comunicazione per scopi legati, ovviamente, ad un incremento inevitabile dei volumi d’affari. La digitalizzazione gioca un ruolo importante soprattutto a livello emozionale, andando infatti a stimolare anche la psicologia dei clienti.